通風管道按照範圍可分為(wéi)全(quán)麵通風和局部通風。全麵通風也稱稀釋通風,它是對整個空間進行換氣。局部(bù)通風是在(zài)汙染物的產生地點直接把被汙染的空氣收(shōu)集起來(lái)排至室外,或者直接向局部空間供給新鮮空氣。局部通風具有通風效果好、風(fēng)量節省等優點。
商(shāng)用廚房的油(yóu)煙(yān)汙染防治和西安通風管道(dào)係統的設計原則主要有
1、根據廚房設備的(de)性能(néng)狀況,即設備(bèi)散發油煙和熱量不同情況設計(jì)配置不同的脫排煙罩,進行局部通風的設計。在同一(yī)區域,爐灶的布置在不影響操作流(liú)程的情況下,應盡可能將油煙排放量多的重型設備放在中間。
2、係統設計(jì)和劃分要(yào)與業主(zhǔ)的投資方向、投資預算、能源效率、能源消耗、運行費用、生產流程等結合起來,.終確定.適合、科學、合理的方案。
根據爐灶的(de)使(shǐ)用功能和正常使(shǐ)用時段基本一致來(lái)劃分排風係統,同一個功能間的設備排風應盡(jìn)可能(néng)設計在同一個係統中, 但對於過長(如12m以(yǐ)上)的排煙罩,考慮(lǜ)分設兩(liǎng)台(tái)或兩台以(yǐ)上的排風機,並設置相應的送風(fēng)(補風)係統。這樣,不僅操作方便,還因根據使用情(qíng)況分別運行,不會造成即使使(shǐ)用部分爐灶也要(yào)開啟大功率油煙機或幾台(tái)油(yóu)煙機同時運行的不經濟現象,減少運行費用。
3、廚房室內的(de)管路布置要遵循“.短”原則,少用彎頭,特別是大角度彎頭(tóu)。這種布(bù)管方式與空調的“橫豎整齊”有所不同,目的是確保排油煙效果,還可節省投資。煙罩之上的集氣管的主出口(kǒu)..煙罩的中部位置。
在廚房的西安(ān)通風管道(dào)設計(jì)和施工中,當(dāng)空調管(guǎn)路(lù)設備(bèi)和排油煙係統有衝突時,應保證排油煙係統優先(xiān)原則,空調係統作為局部送風和全(quán)麵送風(fēng)的補充,應配合局部通(tōng)風係(xì)統。尤其避免(miǎn)局部(bù)通風時僅僅靠空調送風而(ér)沒有新風補充,那樣不僅會造成能(néng)源的極大浪費,而且往往因空調風量有限造成(chéng)排油(yóu)煙效果極差。
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甘肅中央空(kōng)調管道(dào)
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